Uma Dose de Culinária: Gelatina em Camadas - Especial Natal
Essa é a primeira dose de
culinária do nosso blog e, portanto, tem um sabor especial pra mim, pois quem
me conhece sabe que não costumo me aventurar como mestre cuca!
Mas, olhando pra essa gelatina
super fofa, tem como resistir? Sem pensar duas vezes, me desafiei a fazê-la e
ensinar tudinho pra vocês! Espero que gostem!
Para fazer essa gelatina linda em
camadas, nas cores do natal, você vai precisar de:
* 2 pacotes de gelatina de limão e 2 pacotes de gelatina morango
(essa quantia depende muito da profundidade da fôrma que você vai utilizar...)
* 1 caixinha (ou vidrinho) de leite de coco
* 1 lata (ou caixinha) de leite condensado
* Água fervente
* Água fria
Pelos
ingredientes dá pra notar que essa é uma sobremesa bem econômica! Você acaba
nem utilizando todo o leite de coco e todo o leite de condensado... Além disso,
ela não é tão calórica e é muito gostosa! Vai fazer sucesso nas festas
natalinas, eu garanto! Rs
Vamos ver como
se faz? Assista ao vídeo e mãos na massa!
Dicas:
* Respeite o tempo de 10 a 12
minutinhos (no caso da gelatina transparente) e de 15 minutinhos (para a
gelatina opaca) no congelador. Se você deixar menos tempo, ela vai fica mole e
a camada seguinte vai vazar... Se deixar muito tempo a mais, uma camada pode se
separar da outra na hora de tirar da forma ou servir.
* Não se esqueça de untar a fôrma
com óleo antes de colocar a primeira camada de gelatina, senão fica difícil de
desenformar depois... O gosto do óleo não passa para a gelatina, fique
tranquilo!
* Se a gelatina estiver grudada,
pra desenformar sem maiores desastres, esquente uma panela de água no fogo,
desligue e mergulhei a forma com a gelatina nela por aproximadamente 5 segundos
(tipo um “banho-maria” the flash! Rs). Não deixe muito tempo, senão ela pode
derreter.
*Você pode fazer essa gelatina de
várias cores diferentes, como um arco-íris, é só utilizar pacotinhos de
gelatina de diferentes sabores e a criatividade!
Um feliz natal pra todos vocês!!!
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| Ops! Não era essa a foto que representava o Espírito Natalino... Alguém chama o xamuuuu! |
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